Ấm lòng giữa trời thu Hà Nội với các món ăn vặt ngon không cưỡng nổi

Thủ đô Hà Nội luôn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú, là nơi tinh hoa của cả nước cùng hội tụ. Thế nhưng, thứ gây thương nhớ cho người dân Hà Nội mỗi khi mùa thu tới không phải thứ gì cao sang mà lại là các món ăn vặt rất đỗi giản dị.

Mùa thu đã về trên từng góc phố, con đường ở Hà Nội. Xa rồi những ngày nắng gay gắt, những cơn mưa rào xối xả của mùa hạ. Bây giờ Hà Nội đang đắm mình trong trong tiết trời dịu mát, trong lành của mùa thu. Cái thời tiết mát mẻ này thường khiến người ta muốn ăn một thứ gì đó ấm nóng, ngọt ngào để lót dạ trước giờ ăn tối. Đó khi người dân thủ đô tìm tới các món ăn vặt giản dị mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở khắp Hà Nội.

Xôi chè phố cổ

Xôi chè là món ăn vặt cổ truyền của Hà Nội. Cứ mỗi độ thu về, thời tiết trở nên mát mẻ, những cơn gió nhẹ nhàng cuốn theo lá vàng rơi đầy các con phố là lúc các bà, các mẹ thường nấu xôi chè cho gia đình thưởng thức. Xôi chè được làm từ xôi vò với gạo nếp thơm lừng, đỗ xanh vàng ươm ăn kèm với chè nóng. Có 3 loại chè nóng có thể ăn kèm xôi chè là chè bà cốt - một loại chè làm từ mật mía và gừng; chè đỗ xanh và chè đỗ đen đặc.

 

Xôi chè là thức quà vặt quen thuộc vào mùa thu của Hà Nội

Xôi chè phải ăn khi còn nóng hôi hổi để hít hà cái hương thơm quyến rũ, cảm nhận độ ấm nóng của bát chè trong lòng bàn tay như đang nâng niu thứ gì đó trân quý. Khu vực phố cổ Hà Nội là nơi có nhiều quán xôi chè gia truyền nhất. Không chỉ là thức quà vặt gợi nhớ tuổi thơ của người Việt mà cả du khách nước ngoài đang sống ở các căn hộ nghỉ dưỡng gần khu phố cổ cũng “nghiện” món ăn độc đáo này.

Bánh tôm Hồ Tây

Ven hồ Tây là nơi có rất nhiều địa điểm ăn uống hay ho với cả hàng trăm món ăn vặt hấp dẫn. Thế nhưng bánh tôm vẫn là thứ gắn bó với người Hà Nội lâu nhất. Những chiếc bánh nóng hổi, giòn rụm, có hẳn con tôm tươi ngọt thịt ở giữa ăn cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng là thức quà vặt khiến bao người thương nhớ. 

 

Bánh tôm thơm ngon, hấp dẫn khu Hồ Tây

Nếu bạn chuẩn bị đến Hà Nội học tập, công tác, định cư và có ý định sống tại các căn hộ cho thuê dài hạn tại quận Tây Hồ thì hãy đi thưởng thức món ăn này ít nhất một lần nhé. Có rất nhiều quán bánh tôm ven Hồ Tây, đặc biệt là khu vực gần phủ Tây Hồ nên không khó để bạn lựa chọn được quán ưng ý đâu.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng là món ăn vặt phổ biến ở mọi khu chợ của Hà Nội trong suốt cả năm nhưng lại được người ta ưa chuộng hơn mỗi khi trời thu trở gió. Bánh đúc nóng với phần bột trắng muốt, dẻo quánh dậy mùi thơm phức, ăn kèm với thịt băm nhuyễn xào mộc nhĩ, thêm chút hành lá, hành khô, rau mùi và chan nước chấm nóng hổi đặc trưng là món ăn khiến người ta đứng ngồi không yên mỗi khi nhớ tới. Giữa thời tiết mát mẻ thế này, bạn ngồi bên một gian hàng nhỏ, tay cầm bát bánh đúc nóng thơm ngon vừa ăn vừa ngắm nhìn nhịp sống hối hả của một Hà Nội vừa cổ kính, vừa hiện đại thì thật thú vị biết bao.

Bánh đúc nóng là thức quà làm người ta ấm lòng giữa trời thu Hà Nội

Chả rươi

Bây giờ mới là đầu thu, chưa vào mùa rươi nhưng chẳng mấy nữa là bạn sẽ thấy hương thơm ngây ngất của chả rươi lan đi khắp những con phố nhỏ của Hà Nội. Trong cuốn “Miếng ngon Hà Nội”, nhà văn nổi tiếng Vũ Bằng từng viết: “Hỡi các bà nội trợ, đừng có lần chần lắm mà lỡ việc vì rươi không phải là một món ăn ngày nào cũng có đâu. Cả một năm chỉ có mấy ngày có rươi thôi. Mà những ngày có rươi đó nếu bà không mua nhanh lên thì hết đấy. Cả một mùa không được ăn một miếng rươi vào miệng, không những bà ân hận, mà người chồng yêu quý của bà lại làu nhàu".

Chả rươi là món ăn độc đáo chỉ có ở Hà Nội mỗi khi vào thu

Chỉ thế thôi cũng đã đủ hiểu món ăn vặt từ rươi có ý nghĩa như thế nào với người Hà Nội. Chả rươi được làm từ những con rươi tươi sống nhập từ vùng nước lợ của các tỉnh như Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình,... Người ta sẽ để nguyên con hoặc băm nhuyễn, trộn cùng thịt heo xay nhuyễn, trứng gà ta, vỏ quýt, hành lá,... rồi mang đi rán giòn. Chả rươi bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm ăn kèm nước chấm tỏi ớt  là thứ khiến người Hà Nội luôn nhớ thương mỗi khi đi xa.

Cũng như xôi chè, bạn có thể tìm được nơi ăn chả rươi ngon nhất Hà Nội nếu vào khu vực phố cổ. Những ai đang sống ở các căn hộ cho thuê trung tâm Hà Nội thì càng dễ dàng di chuyển đến khu vực này hơn. Chỉ cần dăm ba câu hỏi thăm là người bản xứ sẽ chỉ cho bạn quán chả rươi ngon nhất.

Những món ăn vặt trên đây chắc chắn sẽ mang tới cho bạn trải nghiệm thú vị với ẩm thực Hà Nội. Tuy đơn sơ, giản dị nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên. Nếu bạn cần tìm căn hộ cho thuê ở các khu vực có nhiều tiện ích, nhiều địa điểm ăn uống vui chơi của Hà Nội thì hãy liên hệ với Toàn Tiến Housing.

Căn hộ cho thuê đầy đủ nội thất tiện nghi của Toàn Tiến Housing

Toàn Tiến Housing có hệ thống căn hộ cho thuê ở các vị trí đắc địa thuộc các quận đông đúc, phát triển nhất Hà Nội như Ba Đình, Hoàn Kiếm, Tây Hồ và Hai Bà Trưng. Căn hộ cho thuê của Toàn Tiến Housing đều được trang bị đầy đủ nội thất tiện nghi, hiện đại, mang tới cho bạn cuộc sống chất lượng cao.

 

TOANTIEN HOUSING

No 27 Nam Trang St, Ba Dinh Dist, Ha Noi, Viet Nam

Tel: 1900 636 948

Nguồn: Sưu tầm