Cà phê trứng: Thức uống nhất định phải thử trong phố cổ Hà Nội

Mùa thu đã về, những ngày mưa ẩm cũng ghé đến nhiều hơn làm người ta thèm một cái gì đó ấm nóng, dịu ngọt. Lúc này, cà phê trứng là lựa chọn số 1 của người Hà Nội.

Hàng năm, Hà Nội đón hàng triệu lượt du khách từ cả trong và ngoài nước. Du khách nước ngoài đến thành phố này thường chọn căn hộ phong cách Châu Âu tại Hà Nội ở các khu vực trung tâm để dễ dàng khám phá văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm cách sống đúng chất Hà Nội.

Nếu có một điều để du khách quốc tế nhớ về ẩm thực Hà Nội thì đó hẳn phải là cà phê trứng. Thức uống độc nhất vô nhị này đã gắn bó với thủ đô Hà Nội quá nửa thế kỷ, đã từng đi từ con ngõ nhỏ vươn ra biển lớn và phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Cà phê trứng Hà Nội là món được gợi ý nhiều nhất trong các bài viết về du lịch Việt Nam trên tạp chí quốc tế và cũng đã từng được giới thiệu trên CNN.

Vậy cà phê trứng Hà Nội có gì độc đáo? Hãy cùng khám phá ngay dưới đây.

Nét xưa còn giữ

Cà phê trứng là thức uống “signature” bắt nguồn từ một quán cà phê nhỏ nằm khiêm tốn trên phố cổ Hà Nội. Ngày nay, cà phê trứng đã phổ biến khắp Hà Nội, hầu như mọi quán cà phê truyền thống ở Hà Nội đều có thức uống độc đáo này. Không chỉ người Việt Nam, ngay cả những người nước ngoài đến công tác, du lịch tại sống ở các căn hộ cho thuê trung tâm Hà Nội cũng rất quen thuộc thứ đồ uống làm nên tên tuổi của cà phê đất thủ đô.

Tách cà phê trứng khiến nhiều du khách nước ngoài nhớ nhung mỗi khi nghĩ về Hà Nội

Cà phê trứng có vị ngọt dịu, thơm ngào ngạt và luôn nóng hổi. Những ngày thu với cơn mưa bất chợt đổ ào xuống phố sẽ trở nên dễ thương hơn nếu bạn được nhâm nhi tách cà phê trứng ấm nóng. Điều đặc biệt là cà phê trứng không hề có mùi tanh của trứng mà lại béo ngậy, lôi cuốn vị giác như một loại sữa với công thức pha chế độc đáo. Nhiều du khách nước ngoài đã rất ngạc nhiên khi thử cà phê trứng Hà Nội. Họ không biết người Việt Nam đã pha chế thế nào để xua đi cái vị tanh của trứng và giữ lại hương vị tinh túy, tuyệt vời nhất cho thức uống này.

Nhờ hương vị riêng, thơm ngon đặc biệt và truyền thống lâu đời, cà phê trứng đã được UBND thành phố Hà Nội lựa chọn là thức uống đặc biệt phục vụ trong nhiều hội nghị, sự kiện đón tiếp các đoàn đại biểu trong nước và quốc tế, đặc biệt hơn cả là phục vụ tại Trung tâm Báo chí quốc tế của Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ - Triều Tiên lần thứ hai. Trong suốt thời gian diễn ra hội nghị, ước tính đã có hơn 3000 tách cà phê trứng được chế biến. Điều đó chứng tỏ sự yêu thích đặc biệt của các nhà báo nước ngoài với thức uống nổi danh Hà Nội này.

Cà phê trứng thơm ngậy, ngọt dịu có thể khiến ngày thu ảm đạm bỗng bừng sức sống

Vươn ra thế giới

Không chỉ tạo nên tiếng vang ở trong nước và được bán phổ biến trên toàn Hà Nội, cà phê trứng còn vượt cả đại dương xa xôi để đến với nước Pháp hoa lệ. Cà phê vốn là đồ uống được người Pháp mang tới Việt Nam trong thời kỳ chiến tranh, thế nhưng vào đầu tháng 4-2019, chính họ lại có cơ hội thử một phiên bản cà phê độc nhất vô nhị do người Việt Nam sáng tạo ra tại Hội nghị Hợp tác giữa các địa phương Việt Nam - Pháp lần thứ 11, tại thành phố Toulouse, Pháp. Cà phê trứng Hà Nội cũng vinh dự được phục vụ quan khách tại Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ - Triều Tiên, một lần nữa ghi dấu ấn trong mắt bạn bè quốc tế về ẩm thực Việt Nam.

Cà phê trứng đưa tiếng thơm của cà phê Việt Nam đi khắp thế giới 

Từ món cà phê trứng nóng của những năm 50s, ngày nay người Việt không ngừng sáng tạo và đã chế biến được cả cà phê trứng đá và nhiều loại khác, như: Bia trứng, rum trứng, matcha trứng, đậu xanh trứng, quế trứng… khiến du khách quốc tế không khỏi ngưỡng mộ.

Bà Gunda Skarka, 60 tuổi cùng chồng đến từ Đức đã chia sẻ cảm nhận thật lòng về thức uống độc đáo này rằng: “Món cà phê trứng được nhắc đến trong mọi cuốn sách hướng dẫn du lịch về Hà Nội. Tôi thấy hương vị nó khác biệt hoàn toàn với những thứ cà phê tôi đã thưởng thức ở khắp nơi trên thế giới. Cũng giống như phở bò, bún chả..., thứ dư vị đặc biệt này sẽ nhắc tôi nhớ mãi về Hà Nội”.

Lớp trứng đánh bông sánh mịn hấp dẫn của cà phê trứng

Đến Hà Nội, như một cái duyên, người ta có thể uống cà phê đen đá, cà phê sữa nóng ở bất cứ đâu, nhưng nói cà phê trứng, họ lại tìm đến các quán cà phê truyền thống. Nếu bạn sắp tới Hà Nội công tác hoặc đi du lịch, hãy chọn căn hộ cho thuê gần hồ Hoàn Kiếm của Toàn Tiến Housing để có thể thường xuyên đi dạo trong phố cổ và thưởng thức những món ăn, đồ uống độc đáo của Việt Nam như cà phê trứng nhé.

Du khách nước ngoài thích mê món cà phê trứng độc nhất vô nhị của Hà Nội

Hiện tại, Toàn Tiến Housing cung cấp hệ thống căn hộ cho thuê đầy đủ tiện nghi tại các địa điểm đắc địa của Hà Nội thuộc quận Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Ba Đình và Tây Hồ. Căn hộ được thiết kế hiện đại theo phong cách châu Âu hoặc phong cách Nhật, thích hợp làm nơi nghỉ ngơi cho người nước ngoài đến thủ đô công tác sinh sống. Từ các căn hộ của Toàn Tiến Housing bạn có thể dễ dàng đi tới khu vực trung tâm Hà Nội và có nhiều tiện ích xung quanh.

Căn hộ cho thuê của Toàn Tiến Housing

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về căn hộ cho thuê phù hợp nhu cầu của bạn nhé!

TOANTIEN HOUSING

No 27 Nam Trang St, Ba Dinh Dist, Ha Noi, Viet Nam

Tel: 1900 636 948

Nguồn: Sưu tầm